RESEP KUE SAMBAS UNTUK LEBARAN ------- LAPIS SERONG

Bahan-bahan    :
1.    Telur         : 25 Butir
2.    Gula Tepung     : 8 Ons
3.    Mentega    : 6 ons
4.    Tepung        : 2,5 ons
5.    Susu        : 0,5 ons

Cara Membuat :
1.    Kocok Mentega + Gula sampai kembang kemudian masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok
2.    Kocok putih telur 9 buah sampai kembang
3.    Satukan adonan (no 1  dan 2) aduk sampai rata, masukkan susu dan tepung

Nb :
Serong    : Lapis yang sudah di buat diatas dulu dengan susu lalu dibakar sebentar setelah itu dilapis-lapiskan
Mutiara: 3 lapis – 3 lapis satu kali tekan

Baca Selanjutnya

RESEP KUE SAMBAS UNTUK LEBARAN ------- LAPIS LEGIT

Bahan- Bahan :

1. Kuning Telur  : 25 buah
2. Putih Telur     : 9 biji
3. Mentega        : 400 gram
4. Gula Halus     : 400 gram
5. Gandum         : 190 gram
6. Susu              : 6 Sendok Makan
7. Bumbu Lapis : 1 Sendok makan

Cara membuatnya :

1. Telur dan gula dikocok sampai merata/ kembang
2. Masukkan tepung, mentega, susu, bumbu lapis
3. Aduk sampai rata, 
4. Lalu open selapis selapis pakai Quenelentric Baw Ingpan
   

Baca Selanjutnya

RESEP KUE SAMBAS UNTUK LEBARAN ------- LAPIS PUTIH TELUR

Bahan :

1. 32 buah putih telur
2. 8 ons gula pasir
3. 3 ons mentega
4. 1 kaleng susu

Cara Membuatnya :

Putih telur dan gula dikocok sampai kembang, susu + mentega dikocok sampai rata
setelah itu siap di bakar

Baca Selanjutnya

RESEP KUE SAMBAS UNTUK LEBARAN ------- LAPIS SURABAYA

Bahan - Bahan :

1. Kuning telur    : 18 biji
2. Putih telur       :   8 biji
3. Mentega        :    250 grams
4. Gula Halus    :    250 grams
5. Terigu           :  180 grams

Cara Membuatnya :

1. Putih telur dikocok sendiri 
2. Kuning telur + gula dikocok sampai kembang
3. Masukkan terigu, mentega, aduk sampai rata
4. Kemudian dibagi tiga satu di antaranya diberi coklat

Baca Selanjutnya

RESEP KUE LAPIS CUAL

Bahan –Bahan :

1.    Tellur                           : 25 butir (Kuning)
2.    Telur                           : 6 Biji putih
3.    Tepung Gandum          : 1,5 ons
4.    Gula Halus                   : 6 ons
5.    Susu Bubuk Dancow    : 3 Sendok
6.    Vanila / minyak pisang

Caranya    :

Gula + Mentega dikocok sampai kembang lalu masukkan kuning kemudian masukkan kuning telur
Masukan tepung +susu+putih telur dikocok sendiri + gula 1 sendok sampai menjadi busa kaku
Kemudian masukan ke dalam adonan tadi lalu bakar.

Baca Selanjutnya

LAPIS MARNI

Bahan-Bahan :

1. Gula Halus : 2 Canting susu
2. Telur          : 4 butir
3. Mentega     : 4 ons
4. Tepung       : 1 3/4 canting
5. Susu+air     : 1 canting

Cara Membuatnya :

1. Gula + Mentega dikocok sampai putih
2. Masukkan telur satu persatu
3. Masukkah tepung, minyak pisang, pewarna kuning
4. Bakar selapis demi selapis

Baca Selanjutnya